Для приготовления салата нам потребуются следующие
ингредиенты:
• отварной картофель – 4 штуки,
• отварная морковь – 2 штуки,
ингредиенты:
• отварной картофель – 4 штуки,
• отварная морковь – 2 штуки,
• вареная колбаса "Докторская" (или отварное куриное филе) - 500 г,
• яйца, сваренные вкрутую – 4 штуки,
• соленые (или маринованные) огурцы – 4 штуки,
• 1 банка консервированного зеленого горошка,
• майонез,
• зелень,
• соль по вкусу;
Если Вы будете готовить майонез сами, то Вам потребуются:• соленые (или маринованные) огурцы – 4 штуки,
• 1 банка консервированного зеленого горошка,
• майонез,
• зелень,
• соль по вкусу;
• яичные желтки − 2 штуки,
• оливковое масло (можно подсолнечное) − 130 мл,
• горчичный порошок − 0,5 ч.л.,
• сахар − 0,5 ч.л.,
• соль − 0,5 ч.л.
Чтобы приготовить домашний майонез необходимо соединить все ингредиенты и взбить блендером или миксером на высокой скорости, после в конце тоненькой струйкой влить оливковое масло не переставая взбивать майонез.
После приготовления майонеза приступаем к нарезке нашего салата. Сначала чистим от кожуры отваренную картошку, морковь, яйца, затем нарезаем небольшими кубиками колбасу и огурцы , почищенные овощи. Все перемешиваем в глубокой миске.
С консервированного горошка слить жидкость и добавить в салат.
Затем необходимо заправить оливье майонезом, посолить, перемешать и выложить в праздничное блюдо, как подскажет Ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий