Маринованные грибы

На 2 кг шампиньонов (или вешанки) нам потребуется:

•  1 л. воды
•  2 ст.л. соли без горки
•  2 ст.л. сахара
•  примерно 80 гр уксуса

 

• специи (черный и душистый горошок крупный, лавровый лист)
•  головка чеснока.

Грибы проварить  ровно 5 минут, положить их в банку, из отвара сделать маринад, залить, пусть постоит где-то 12 часов - 1 сутки.

Если Вы маринуете вешанки, то их  лучше варить в самом маринаде минут 30-40, а затем в банки. Вкуснотища, пальчики оближеш.

Приятного аппетита!